Pour un succès bœuf !

Rôti de bœuf au four

Non seulement ce plat est un véritable délice, mais ses restes peuvent être récupérés de mille et une façons. Lire la recette.

Une fois le repas terminé, réfrigérez vos restes si vous prévoyez les utiliser dans les deux jours, ou emballez-les en portions séparées, puis rangez-les au congélateur (si le rôti n'a pas été congelé avant la cuisson). Le tour est joué ! Vous avez sous la main de la viande précuite que vous pouvez métamorphoser en un clin d'œil.

Galettes pour hamburgers

Des hamburgers figurent au menu ? Pourquoi ne pas préparer vos galettes de bœuf à l'avance, puis les congeler ? Vous aurez ainsi des galettes prêtes pour le gril ! Lisez la recette pour obtenir les consignes de préparation, puis suivez les instructions ci-dessous :

1. Disposer les galettes sur une plaque doublée de papier ciré, puis recouvrir de papier cellophane.
2. Mettre au congélateur pendant 1 h ou jusqu'à ce que les galettes soient dures.
3. Retirer doucement les galettes de la plaque et mettre dans un sac de plastique muni d'un fermoir.
4. Garder au congélateur.

Avec sa sauce bien relevée, ce plat est un classique à redécouvrir. Servir avec des légumes vapeur. Lire la recette.

Au cœur de la semaine, que diriez-vous de vous évader vers la Méditerranée le temps de quelques bouchées ? C'est ce que ce repas d'inspiration grecque vous propose. Lire la recette.

Beau temps, mauvais temps, égayez votre maisonnée avec ce mets ensoleillé d'une grande simplicité. Délicieux avec des tortillas grillées ou du riz ainsi que des tranches d'avocat. Lire la recette.

Savoureuse et nourrissante, cette soupe-repas au bœuf est toute simple à préparer. Pour plus de commodité, vous pouvez préparer le bouillon à l'avance et le congeler au besoin : vous n'aurez qu'à le réchauffer avant de l'agrémenter de nouilles et de garniture. Lire la recette.

Appréciés des petits et des grands, les hamburgers sont une façon rapide et festive de célébrer la semaine qui s'achève. Servir avec une salade. Lire la recette.

Voici enfin venu le week-end et, avec lui, l'occasion de vous détendre. À votre tour de vous laisser surprendre par les talents culinaires de votre famille... ou par les plats du resto du coin !